Descrizione
L’alga verde-blu dal nome Spirulina, così chiamata per la sua conformazione da un punto di vista spettrofotometrico a spirale, è un’alga di coltivazione.
È considerata un superfood in quanto la sua composizione e prevede tutti gli aminoacidi essenziali (mattoni costit. Le proteine), vitamine idro e liposolubili (per le perfette percentuali, va integrata solo la vitamina C idrosolubile), carboidrati digeribili, sali minerali, omega 3 e 6 nelle giuste proporzioni, clorofilla.
Grazie alle sue molteplici proprietà è utilizzata oramai da tempo dalla Nasa per gli astronauti durante i loro voli spaziali, è più attuale l’espansione del suo utilizzo per integrare l’alimentazione di popoli sottosviluppati con varie manifestazioni di carenza di nutrienti.
Il suo valore nutritivo infatti è davvero incredibile e il dosaggio consigliato giornaliero va da 1 a 3 gr.
In casi di particolari necessità si può arrivare a distribuire nella giornata anche 10 gr di alga.
